Hey everyone, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, pizza di polenta al sugo di funghi. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Scopri la ricetta Pizza di polenta con funghi e parmigiano fatta con Funghi. Versate il parmigiano in una ciotola e ammorbiditelo con il latte, poi pepate. La polenta, qui da noi in Veneto, è un classico soprattutto in inverno.
Pizza di polenta al sugo di funghi is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Pizza di polenta al sugo di funghi is something that I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have pizza di polenta al sugo di funghi using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pizza di polenta al sugo di funghi:
- Make ready 160 g polenta istantanea integrale
- Get 200 ml passata di pomodoro
- Take 630 ml acqua
- Get 300 g funghi misti surgelati
- Get 1 mozzarella di bufala
- Get 1 cucchiaio olio
- Prepare 1 spicchio aglio
- Make ready 2 cucchiai concentrato di pomodoro
- Take sale
A polenta e sugo pronti, ho "sporcato" con il sugo il fondo del piatto in legno, aggiunto la polenta, condito con altro sugo e completato con una generosissima dose di parmigiano (se vi piace, sostituite con pecorino). Ovviamente non può mancare la salsiccia! La ricetta della pizza di polenta ai funghi è facile e sfiziosa: ti stupirà! Quello che cambia naturalmente è la base.
Instructions to make Pizza di polenta al sugo di funghi:
- Portare a bollore 630 ml di acqua leggermente salata, versare a pioggia la polenta, mescolando con una frusta. - - Cuocere la polenta per il tempo indicato sulla confezione, mescolando continuamente. - - Una volta cotta, trasferire la polenta in una teglia per pizza leggermente unta d’olio oppure con carta da forno e spargerla bene per farle prendere la forma. Lasciarla raffreddare.
- Nel frattempo in una padella, scaldare l’olio con uno spicchio d’aglio, unire i funghi e lasciarli cuocere per 5 minuti circa, salare e aggiungere la passata di pomodoro, mescolata con il concentrato di pomodoro e un po’ d’acqua calda. - - Cuocere il sugo per circa mezz’ora.
- Condire la polenta con il sugo preparato e aggiungere dadini di mozzarella di bufala. - - Infornare a 200 gradi per 10 minuti (la mozzarella si dovrà sciogliere bene). - - Servire la pizza di polenta ben calda.
Distribuite sulla superficie della polenta la polpa di pomodoro, salatela, pepatela, aggiungete i funghi, la mozzarella ben sgocciolata e tagliata a dadini e qualche fogliolina di basilico. La pizza di polenta è una ricetta tanto semplice quanto gustosa. Se però avete a disposizione altri ingredienti - e un pizzico di fantasia - potrete creare la vostra personalissima pizza di polenta con salsicce e broccoletti, con funghi e parmigiano, alla romana. Si tratta di una "pizza" di polenta, farcita con il sugo dello spezzatino e con formaggio…una vera goduria… Per realizzare la forma di base io solitamente Quando la polenta si presenta ancora calda e cremosa, insaporirla con un pochino di sugo o di condimento dello spezzatino, così da rendere la. Ricetta - Polenta con salsiccia e funghi
So that is going to wrap it up with this special food pizza di polenta al sugo di funghi recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
