Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, thịt heo kho trứng. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Thịt heo kho trứng is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Thịt heo kho trứng is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
Thịt kho tàu ngon là miếng thịt mềm nhưng không nát, thịt trong, có màu nâu đỏ bóng đẹp mắt, khi ăn có vị đậm đà quyện với mùi Nhớ dùng muôi hớt bỏ lớp bọt để nước thịt kho trong và có vị thanh. Thịt Kho Tàu hay Thịt Kho Trứng hay thịt Kho rệu là món ăn ngày Tết không thể thiếu trong mọi gia đình. Với mỗi cách kho sẽ cho hương vị khác nhau và màu.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have thịt heo kho trứng using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Thịt heo kho trứng:
- Get 400 g thịt heo
- Make ready 4 quả trứng
- Get Ớt
- Prepare Hành lá
- Take 3 tép tỏi
- Make ready Tiêu
- Take Muối
- Take Đường nâu
- Prepare Nước dừa
- Get Nước mắm
- Make ready Bột nghệ
- Make ready Sa tế
- Take Quế
- Prepare Vừng
- Prepare Ngũ vị hương
Món ăn này có cách chế biến đơn giản, giá thành cũng mềm. Khi thịt và trứng sôi lần nữa, cho nước dừa vào. Khi nước dừa sôi, vặn nhỏ lửa, đậy nắp. Cách làm thịt kho tàu đơn giản.
Instructions to make Thịt heo kho trứng:
- Rửa sạch thịt heo rồi xắt ra những miếng vuông đều. Bắc nồi nước sôi, cho 1 muỗng cf muối rồi cho thịt heo vào. Khi thịt chín tầm 1 phút thì vớt ra ngâm nhanh với nước mát rồi để ráo.
- Luộc chín trứng rồi ngâm nước mát, bóc vỏ và khứa vài đường trên trứng cho dễ thấm gia vị.
- Dùng nồi vừa đủ để kho thịt và trứng. Cho 2 muỗng cơm đường vào nồi thắng với lửa vừa, ra màu cánh gián đậm thì cho bát nước nóng nhỏ vào, khuấy đều để làm thành nước màu. Tắt bếp.
- Cho thịt heo vào nồi nước màu, cùng các gia vị: tiêu, tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cf đường, 1 muỗng canh mắm, bột nghệ, sa tế, ớt (nên cho nhiều để vị đậm hơn), quế, vừng và ngũ vị hương rồi trộn đều. Để 40 phút.
- Khi thịt ngấm gia vị, bắc nồi thịt lên bếp chờ sôi rồi cho nước dừa vào ngang mặt thịt (không bao giờ được để cạn nước). Để lửa liu riu 30 phút thì cho tiếp trứng vào.
- Kho liu riu tầm 40 phút nữa là ổn. Nếu chưa vừa miệng có thể nêm lại. Sau khi đun xong, cá nhân mình nghĩ nên để nồi qua đêm để trứng và thịt được thấm gia vị hơn.
- Bước cuối trang trí thêm với hành lá cho đẹp mắt ❤️
Sau khi làm sạch, thái miếng vuông to. Caramelized pork and eggs (Vietnamese: Thịt kho tàu) is a Vietnamese dish consisting of marinated pork and boiled eggs braised in coconut juice. Although it is a normal everyday dish in southern Vietnam, it is also one of the traditional foods during Tết. Thịt heo quay kho trứng vịt có vị khác lạ so với thịt kho trứng thông thường. Sự kiện: Món ngon mỗi ngày.
So that is going to wrap this up for this exceptional food thịt heo kho trứng recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
