Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, tortilla de calabaza. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Cortamos la calabaza en cubitos pequeños y los metemos en un recipiente apto para el microondas. In a large cast iron skillet, heat half the olive oil over medium heat. Season the mixture with salt, pepper, and herbs.
Tortilla de calabaza is one of the most favored of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. Tortilla de calabaza is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have tortilla de calabaza using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tortilla de calabaza:
- Prepare 200 gr calabaza
- Prepare 2 huevos
- Get 3 ajos
- Get Sal, pimienta y aceite de oliva
Haga rehogar, con tapa, hasta que la calabaza esté tierna. Cuele el exceso de jugos que se formaron durante el rehogo y entibie. Tortilla de calabaza, una tortilla de verdura muy completa y deliciosa. Y para hacerla todavía más sabrosa, hemos decidido añadir patata, de manera que el resultado es una tortilla de calabaza y patatas exquisita.
Steps to make Tortilla de calabaza:
- Cortar la calabaza muy pequeñita y poner a freírlos 3 ajos con un poquito de aceite de oliva.
- Cuando empiecen a dorarse echar la calabaza salpimentada y freír a fuego lento hasta que este tierna.
- Luego batir los huevos en un bol y agregar la calabaza sin los ajos, remover y echar de nuevo a la sartén, pero ya con un pelín de aceite nada más y dejar que cuaje como cualquier tortilla al gusto.
La calabaza tiene un sabor suave y es ligera, por ello la solemos consumir en cremas o cocinada al horno. Preparación de la calabaza para las tortillas. Empezamos con la calabaza, pelamos la corteza exterior con un cuchillo y la troceamos. Podéis seguir el vídeo anterior, así no tendréis ningún problema con este paso. Añade ahora la calabaza asada, un poco de sal y pimienta.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food tortilla de calabaza recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
