Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, focaccia patate e rosmarino. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Learn how to make an authentic Italian focaccia. The potato and rosemary focaccia is a typical snack from the Apulia (Puglia) region. Focaccia con patate e rosmarino. di Roberto Gracci in Focacce.
Focaccia patate e rosmarino is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. Focaccia patate e rosmarino is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook focaccia patate e rosmarino using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Focaccia patate e rosmarino:
- Get farina 00
- Take patate lesse
- Prepare Acqua tiepida
- Make ready lievito disidratato
- Make ready Olio
- Take cucchiano zucchero
- Get Sale
- Take Condimento
- Make ready patate a fettine
- Get Sale
- Get Pepe
- Make ready Rosmarino
- Make ready Lievitazione 2 ore+ 30/40 in teglia
L'altro pomeriggio avevo voglia di una focaccia al rosmarino, di quelle belle alte e soffici che vendono nelle panetterie, così ho preparato quest'impasto aggiungendo la patata all'interno, ho messo una bella emulsione di acqua, olio, sale e rosmarino e tada' ;) Se anche voi di sabato mattina avete di queste. La Focaccia al Rosmarino è una ricetta facile e sfiziosa, ideale da proporre come antipasto oppure da portare con sé nelle gite fuori porta o in ufficio. Occorrerà soltanto della farina, una patata lessa e una bustina di Lievito di Birra Mastro Fornaio PANEANGELI e porterete in. Una focaccia di patate soffice come non l'avrete ancora provata.
Steps to make Focaccia patate e rosmarino:
- Preparare ingredienti schiacciare le patate lessate aggiungere la farina il lievito lo zucchero l’olio…aggiungere l’acqua tiepida e il sale ed impastare.
- Mettere il panetto coperto a lievitare per 2 ore.
- Riprendere l’impasto lievitato, disporlo in teglia. Aggiungere le patate a fette 1/2 cm. Salare pepare e oleare. Mettere a lievitare per Altri 40 minuti.
- Aggiungere il rosmarino. Cottura 200/190 forno ventilato per 25/30 minuti
- Buon appetito
Le patate messe nell'impasto della pizza o focaccia rende il tutto più morbido e soffice. Nel frattempo disponete le fettine di patata sulle focacce e aggiungete gli aghi di rosmarino. Completate con poco sale fino e un filo di olio. La focaccia di patate e rosmarino è una ricetta facile da realizzare: bastano pochi e semplici ingredienti per portare in tavola una focaccia fatta in casa, rustica e profumata. Per preparare la ricetta della focaccia veloce patate e rosmarino sbucciate, lavate ed asciugate bene la patata e con una mandolina tagliatela sottilissima.
So that is going to wrap it up with this special food focaccia patate e rosmarino recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
