Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, crema de calabaza y naranja. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Crema de calabaza y naranja is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Crema de calabaza y naranja is something that I’ve loved my whole life.
La crema de calabaza y naranja es una opción deliciosa para cenar algo caliente, cremoso y muy suave. La calabaza combina a la perfección con la naranja. Aunque parezca una receta de postre, en.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have crema de calabaza y naranja using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Crema de calabaza y naranja:
- Prepare 1 kg. CALABAZA TROCEADA
- Take 1 CALABACÍN (también puedes usar un puerro)
- Get 1 naranja
- Prepare 1 Cda. JENGIBRE EN POLVO
- Prepare 1 Cda. COMINO MOLIDO
- Get 1 Cda. CÚRCUMA
- Prepare 50 ml ACEITE DE OLIVA Virgen EXTRA (AOVE)
- Make ready al gusto sal y pimienta
- Get 2 QUESITOS (porciones)
- Get 1 litro agua (o caldo de verduras)
Así que, hoy te traigo una receta con esta perfecta combinación: Crema de Calabaza y Naranja. Un sabor delicioso para el paladar y para entrar en calor. Crema de calabaza y naranja, una crema de calabaza ideal para las cenas, muy ligera y suave, no lleva patata y con un toque de naranja que la hace muy especial. Esta Crema de calabaza y naranja está especiada con jengibre, comino y cúrcuma que le van a dar mucho sabor y además propiedades beneficiosas para nuestro organismo, si además le sumamos el aceite de oliva virgen extra de la.
Steps to make Crema de calabaza y naranja:
- Lo primero que haremos es pelar y trocear la calabaza (también la venden ya troceada y envasada al vacío). Reserva los trozos en un bol.
- Pela y corta en trocitos el calabacín. Si en lugar de calabacín le pones puerro, también deberás pelarlo y trocearlo.
- Una vez que tienes las verduras ya troceadas, vierte dos cucharadas de aceite de oliva en una cacerola y cuando esté caliente añade dentro el calabacín troceado (o el puerro en su caso). Añade un poco de sal y pimienta al gusto y sofríe durante un par de minutos aproximadamente.
- Al cabo de dos o tres minutos añade la calabaza troceada, junto con el comino en polvo, el jengibre en polvo y la cúrcuma. Remueve un poco para mezclar todo bien.
- A continuación añade el líquido. En mi caso he puesto agua en lugar de caldo porque los ingredientes que lleva esta crema le proporcionan bastante aroma y sabor, pero si tienes caldo de verduras también le puede ir muy bien. La cantidad de líquido dependerá de lo espesa que te guste la crema. Yo le pongo que le cubra 1 o 2 dedos por encima de los ingredientes. Deja cocer a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos. Cuando veas que la calabaza ya está blandita y cocida, retira del fuego.
- Con la cacerlola ya apartada del fuego, añade la naranja cortada en trocitos. Otra opción es añadir solo el zumo, pero a mí me gusta más añadir la naranja entera. Si prefieres añadir el zumo, quizás sea mejor añadir el zumo de dos naranjas.
- Añade también los dos quesitos y 50 ml de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra). El hecho de añadir el aceite al final y en crudo hará que al triturar emulsione y el resultado sea una crema más suave y cremosa.
- Tritura todo muy bien hasta conseguir la textura deseada. A mí me gusta muy triturado, que quede una crema bien suave. Para servir yo le pongo por encima unas gotitas de aceite de oliva virgen extra y una mezcla de semillas que contiene pipas de girasol y calabaza, semillas de amapola, chía… Esto le aporta un toque “crunchy” muy rico.
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A mi me encanta la crema de calabaza,pero nunca se me hubiese ocurrido ponerle naranja,a veces los contrastes de sabor te sorprenden muy gratamente. Cuando yo era pequeña mi merienda preferida era pan con tomate y chocolate, pero nunca he conseguido que mis hijos la quisieran probar, no saben lo que se pierden. Preparación de Crema de Calabaza y Naranja Primer Paso Poner todos los ingredientes en la mesa y empezar a cortar el puerro a trozos pequeños y mientras se sofríe a fuego medio en una cazuela con aceite de oliva virgen extra, aprovecha el tiempo para cortar y pelar las patatas, las zanahorias y la calabaza. Receta de crema de calabaza y naranja. Lo primero es calentar un poco de aceite en un perol o cacerola y pelar, lavar y cortar en pedazos muy pequeños el puerro.
So that is going to wrap it up for this exceptional food crema de calabaza y naranja recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
