Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, crema de calabaza y picatostes. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Crema de calabaza y picatostes is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Crema de calabaza y picatostes is something that I’ve loved my whole life.
Elaboración de la receta de Crema de calabaza con puerros y picatostes de pan y bacalao: Ingredientes: Esta receta está elaborada con ingredientes saludables y es muy completa desde el punto de vista nutricional, por lo que es apropiada para todos. Consejos para cocinar Crema de calabaza con picatostes El Truco: prepara picatostes caseros. Podemos acompañar la sopa con unos picatostes.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook crema de calabaza y picatostes using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Crema de calabaza y picatostes:
- Prepare 1/2 calabaza
- Prepare 1 calabacín pequeño
- Make ready 1 puerro
- Make ready 1 patata grande
- Get 1 zanahoria
- Get Aceite de oliva
- Take Pizca sal
- Take Pizca pimienta molida
- Make ready Espárragos trigueros
- Make ready Pan
- Take 4 quesitos
- Get al gusto Nuez moscada
Hemos utilizado para elaborar tanto la crema como los picatostes un aceite de oliva virgen extra que. Recetas de crema de calabaza con picatostes. Crema de calabaza con picatostes Las cremas de verduras en general son una fuente inagotable de vitaminas y minerales, se puede decir que son el plato más saludable. Crema de calabaza con picatostes: Ponemos todas las verduras, cortadas groseramente, a sofreír en una cazuela con un poco de aceite, y a fuego fuerte.
Instructions to make Crema de calabaza y picatostes:
- Cubrimos el fondo de una olla con un poco de aceite, como un par de cucharadas. Picamos el puerro y dejamos sofreír lentamente.
- Pelamos la calabaza, el calabacín (a este podemos dejarle la piel pero sin ella queda más fina), la zanahoria y la patata. Cortamos en trozos y añadimos. Sofreímos todo hasta que estén todas las verduras doraditas. 15-20 minutos a fuego medio.
- Añadimos agua hasta que cubra las verduras y pizca de sal.
- Dejamos cocer aproximadamente 30 minutos hasta que veamos que todas las verduras están blanditas.
- Trituramos la mezcla y añadimos los quesitos. Si está muy gruesa podemos añadirle un chorrito de leche. Añadimos un poco de pimienta negra y nuez moscada al gusto.
- Dejamos reposar un poco la crema y en una sartén freímos las puntas de espárragos para decorar.
- Limpiamos la sartén y cortamos tres rebanadas de pan de grosor como un dedo. Hacemos dados y freímos en una cucharada de aceite lentamente para que no se queme. Es importante hacerlos justo antes de servir en la mesa por lo que previamente preparamos el plato con la crema y los espárragos. Cuando estén los picatostes al punto y bien calientes los echamos en la crema y servimos a la mesa.
Vuelve a pasar la crema a la cazuela, prueba de sal y rectifica. Puedes añadir un poco más de sal o pimienta. Esta crema de boniato y calabaza es ideal para acompañarla de unos picatostes o pan tostado. Más recetas de crema de calabaza: Crema de calabaza y brócoli Crema de calabaza y crema de brócoli con aliño de maíz, una receta original y deliciosa elaborada por Karlos Arguiñano. También es apta para vegetarianos y veganos.
So that is going to wrap it up with this exceptional food crema de calabaza y picatostes recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
