Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, focaccia all'uva. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
FOCACCIA ALL'UVA is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. FOCACCIA ALL'UVA is something that I’ve loved my entire life.
Grape Focaccia (Schiacciata all'uva). by: Emiko. I'd forgotten all about it, but I've been making a focaccia with grapes and rosemary, a more savory one, with a fruity olive oil. Siccome il Maritozzo non ama i vinaccioli, mi tocca togliere tutti i semini dagli acini!
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have focaccia all'uva using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make FOCACCIA ALL'UVA:
- Take uva nera (io ho usato la Summer Royal, senza semi);
- Get zucchero qb;
- Take olio evo;
- Make ready Per la focaccia:
- Take farina 00;
- Get farina di semola rimacinata;
- Take lievito di birra;
- Make ready olio evo;
- Take sale;
- Prepare acqua tiepida;
Il risultato è un impasto molto soffice, con un sapore impreziosito dal gusto dal. "Io e Settembre non andavamo troppo d'accordo quando avevo i capelli a caschetto, le ginocchia sbucciate e mi vestivo come un maschietto. La focaccia dolce all'uva è un ibrido tra un dolce e una focaccia, l'impasto e' sofficissimo e quando si addenta il chicco d'uva e' davvero sfizioso sotto al palato. La focaccia all'uva è una deliziosa focaccia dolce con l'uva dai bordi croccanti e dall'impasto soffice. Un impasto leggero la cui superficie è ricoperta di chicchi d'uva (Bianca e Nera) e zucchero che.
Steps to make FOCACCIA ALL'UVA:
- In una ciotola mettete a fontana le due farine, al centro mettete il lievito di birra sbriciolato e l'olio. - - Mescolate e piano piano aggiungete l'acqua tiepida. - - Quando avete incorporato più o meno metà della farina, aggiungete il sale.
- Mescolate ed aggiungete altra acqua. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. - - Formate un panetto. Sul fondo della ciotola mettete un po' olio, mettete poi il panetto, fate la croce al centro. - - Mettete il coperchio. Avvolgete la ciotola con una coperta di lana e mettete a lievitare in forno spento per 5 ore.
- Lavate ed asciugate l'uva. Dividete a metà gli acini più grandi.
- Trascorso questo tempo, dividete in due l'impasto. - - Foderate una teglia con della carta da forno, mettete un po' di olio evo e poi stendete uno dei due impasti. - - Mettete metà dell'uva su tutta la superficie.
- Copri con l'altra metà dell'impasto. Chiudete bene i bordi. - - Mettete l'altra metà di uva su tutta la superficie. - - Mettete a lievitare in forno spento per un'ora.
- Trascorso questo tempo, con un spennellate tutta la superficie con dell'olio evo e poi cospargete il tutto con dello zucchero.
- Fate riscaldare il forno a 220°C, poi cuocete la vostra focaccia a 200°C in modalità solo sotto per 20 minuti e per altri 5 minuti solo sopra. Queste tempistiche sono indicative!
- Lasciate raffreddare a temperatura ambiente per qualche minuto, poi trasferitelo in un piatto da portata. - - La vostra FOCACCIA ALL'UVA è pronta!
- Servite e buon appetito!
Inventandomi questa focaccia all'uva, un dolce che - se solo mia nonna fosse vissuta un po' di più - magari avremmo potuto davvero preparare insieme. Accanto a quello delle more, infatti. Finalmente!!!! …era una vita che volevo farla la famosa focaccia con l'uva fragola… e dopo averne viste di stupende in giro per il blog ecco la mia versione! All Reviews for How To Make Focaccia. I used a very high protein European style bread flour and it was great.
So that is going to wrap this up for this special food focaccia all'uva recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
