Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, focaccine di patate in padella. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Focaccine di patate in padella is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Focaccine di patate in padella is something which I have loved my entire life.
Prepariamo insieme una velocissima focaccia di patate in padella, veloce, saporita e filante! Una volta pronta consiglio di consumare subito la focaccia di patate in padella. Puoi preparare prima l'impasto, magari al mattino per la sera ma non oltre!
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook focaccine di patate in padella using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Focaccine di patate in padella:
- Get patate
- Make ready farina 00
- Take uovo
- Take burro
- Make ready parmigiano
- Make ready emmenthal
- Prepare prosciutto cotto
- Get Sale
- Make ready Olio evo
Una focaccia realizzata con patate che nascondo un cuore cremoso e filante! Spero tanto che la ricetta vi piaccia! Queste patate croccanti in padella sono una ricetta semplice e invitante. Un contorno amato da tutti che si prepara con facilità e si adatta perfettamente a pranzo o a cena, nei giorni feriali come in quelli di festa e piace proprio a tutti..
Steps to make Focaccine di patate in padella:
- Cuociamo le patate in abbondante acqua salata. Una volta cotte peliamole e riduciamole il purea con l'aiuto di uno schiacciapatate. Lasciamo raffreddare 10 minuti.
- Sciopero il burro, grattugiamo il parmigiano e aggiungiamoli alle patate insieme all'uovo. Inseriamo anche la farina e mescoliamo con una forchetta. Quando diventa più consistente lavoriamo l'impasto con le mani fino ad ottenere un composto compatto.
- Stendiamo l'impasto con l'aiuto del mattarello fino ad ottenere uno spessore di 2 mm.
- Ricaviamo la forma con un coppa pasta o con un bicchiere. Cerchiamo di ottenere un numero pari di dischi perché andranno sovrapposti di due in due.
- In metà dischi inseriamo un cubetto di emmenthal e un pezzetto di prosciutto cotto. Sovrapponiamo un disco vuoto e sigilliamo bene i bordi premendo con i rebbi di una forchetta.
- Cuociamo le focaccine di patate in una padella antiaderente con un filo d'olio evo per non farle attaccare. Facciamo cuocere circa 4 minuti per lato coprendo con il coperchio.
Questa sorta di focaccia di patate schiacciate in padella può essere farcita con tutti gli ingredienti che si vogliono, e solitamente viene arricchita con un formaggio e un affettato. Noi oggi utilizzeremo prosciutto cotto e scamorza, ma se volete un altro abbinamento delizioso potete provare col salame e. Focaccia in padella, il piatto perfetto per una cena veloce. La focaccia in padella è un piatto molto veloce e versatile, perfetta da utilizzare come piatto unico, magari con un'insalata di accompagnamento, come rustico o anche per un aperitivo dell'ultimo momento. Ungete la padella e stendete una prima parte dell'impasto.
So that is going to wrap this up for this exceptional food focaccine di patate in padella recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
